Mùa đông đang đến gần, và chắc hẳn những tín đồ yêu thích món lẩu và nướng đang háo hức chuẩn bị cho những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè. Thịt ba chỉ bò Mỹ sẽ là nguyên liệu chủ đạo không thể thiếu trong các bữa lẩu của mọi gia đình và nhà hàng. Miếng thịt ba chỉ mềm mại, với hương vị béo ngậy, được tẩm ướp gia vị vừa đủ, khi nhúng vào nồi lẩu đậm đà sẽ mang đến cảm giác tan chảy trong miệng thật tuyệt vời!

Đặc điểm

Ba chỉ bò Mỹ, hay còn gọi là Short Plate, được lấy từ phần bụng của con bò. Thịt có đặc điểm là những dải nạc và mỡ xen kẽ nhau một cách hài hòa. Lượng mỡ trong thịt mềm mại, có màu vàng nhạt và lớp mỡ béo ngậy. Điều này tạo ra những miếng thịt bò với độ mềm và hương vị tuyệt vời, khi nhúng vào nước lẩu, thịt sẽ trở nên thơm ngon và không bị khô.

Khi nhập khẩu về Việt Nam, thịt thường được cắt thành những miếng mỏng vừa ăn. Thực khách có thể lựa chọn khay ba chỉ bò mỏng với bề ngang rộng. Đối với món lẩu, miếng ba chỉ bò Mỹ sẽ được cắt mỏng hơn một chút để dễ dàng thưởng thức.

Để nhận biết được loại thịt ngon bạn có thể dựa vào các điểm sau đây:

• Màu sắc đỏ tươi
• Vân thịt đẹp và sạch sẽ
• Phần mỡ màu vàng nhạt
• Thớ thịt mịn
• Mùi thơm đặc trưng của thịt bò khi ngửi

Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt

Thịt ba chỉ bò Mỹ đông lạnh là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm:

• Protein: Chứa hàm lượng protein cao cùng 8 axit amin tốt cho sự phát triển của con người. Đặc biệt là người tập thể hình, sau phẫu thuật hoặc vận động viên.
• Chất béo: Phần mỡ có trong thịt không chỉ tăng hương vị béo ngậy cho món ăn mà còn tăng làm lượng calo, thức đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả.
• Vitamin và khoáng chất: Trong thịt còn chứa các loại vitamin như Vitamin B6, B12, sắt, kẽm, niacin, photpho,…hỗ trợ quá trình hình thành máu và chức năng hệ thần kinh, não.

Vì sao ba chỉ bò mỹ đông lạnh luôn trở thành món chính trong các bữa tiệc?

Dưới đây là 3 lý do giải thích tại sao thịt bò ba chỉ Mỹ luôn là món ăn chủ đạo trong các bữa tiệc:

Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ba rọi bò: Như đã đề cập trước đó, thịt ba chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu cao cấp, thường được nhiều nhà hàng lựa chọn làm món chính để phục vụ thực khách. Thịt ba chỉ cung cấp một lượng protein phong phú cho cơ thể. Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin B6, vitamin B12, kẽm, sắt, photpho, và nhiều thành phần dinh dưỡng khác.

Không khô và ngẩy như các món thịt khác: Ba chỉ bò là phần thịt được cắt từ bụng của con bò, bao gồm hai phần mỡ và một phần nạc đan xen. Sự kết hợp này mang lại độ mềm mại, béo ngậy và vị ngọt tự nhiên, không bị khô như những loại thịt khác.

Dễ dàng bày biện: Ba chỉ mỏng rất dễ dàng để chế biến cho nhiều món ăn khác nhau. Khi sử dụng làm nguyên liệu cho lẩu, thịt sẽ được thái với độ dày khoảng 1.5mm, giúp giữ được độ mềm mại và vị ngọt khi nhúng vào nước lẩu và thưởng thức. Đối với ba chỉ bò nướng Mỹ, thịt sẽ được thái lát dày từ 4-5mm, lý tưởng cho các món áp chảo, BBQ, và nhiều món khác.

Thịt ba chỉ (ba rọi) bò Mỹ nấu gì ngon?

MrBa Food xin giới thiệu một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt ba chỉ, không chỉ dành cho lẩu hay nướng, để các chị em nội trợ có thêm lựa chọn tham khảo.

Món bò Mỹ cuộn nấm kim châm

Món bò Mỹ cuộn nấm kim châm đang trở thành một trong những lựa chọn yêu thích của thực khách Việt. Thành phần chủ yếu của món ăn này là thịt bò ba chỉ Mỹ và nấm kim châm. Thịt bò được ướp gia vị đậm đà, kết hợp với vị ngọt mềm và hương thơm của thịt bò Mỹ cùng với độ giòn dai của nấm, tạo nên một món ăn hấp dẫn từ đầu đến cuối.

Món canh kim chi thịt bò ba chỉ

Món ăn này mang đậm bản sắc ẩm thực Hàn Quốc nhưng lại được chế biến từ nguyên liệu phương Tây. Hương vị cay nồng của kim chi kết hợp với sự ngọt ngào từ thịt bò tạo nên điểm nhấn hấp dẫn, khiến thực khách không thể quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.

Món ba chỉ bò mỹ nhúng lẩu

Trong những ngày se lạnh của mùa đông ở miền Bắc và miền Trung, bạn có nghĩ đến việc thưởng thức món lẩu ba chỉ bò để đãi cả gia đình? Món ăn hấp dẫn này được chế biến từ thịt bò Mỹ nhúng lẩu kết hợp với nhiều nguyên liệu phong phú, mang đến một bữa tiệc đầy hương vị và ấm áp.

Ba chỉ bò Mỹ bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, giá thịt ba chỉ bò Mỹ nhập khẩu trên thị trường dao động từ 190.000 đến 220.000 đồng mỗi kilogram. Đây là mức giá khá hợp lý cho một nguyên liệu cao cấp, tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt ba chỉ bò Mỹ không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà còn giúp nâng cao chất lượng các bữa ăn gia đình, đặc biệt là những bữa lẩu hay nướng trong mùa đông.

Ba chỉ bò mỹ 500g tại MrBa Food có gì hấp dẫn?

• Nguồn gốc rõ ràng: Thịt bò tại MrBa Food đều có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ, được nhập khẩu chính hãng và đảm bảo chất lượng.
• Tươi ngon, đảm bảo: Thịt được cấp đông ngay khi nhập khẩu để giữ trọn hương vị tươi ngon. Thêm vào đó, hạn sử dụng của sản phẩm luôn được kiểm soát nghiêm ngặt.
• Giá thành hợp lý: MrBa Food cam kết cung cấp thịt bò Mỹ, Úc, Canada với giá thành phải chăng, giúp bạn dễ dàng thưởng thức những món ăn cao cấp mà không lo về chi phí.
• Cung cấp số lượng lớn: Đối với các đơn hàng số lượng lớn, MrBa Food luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng, từ gia đình đến các nhà hàng, quán ăn.

CÔNG TY TNHH MR BA

Văn phòng: 19 Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

MST: 0317000986

Người đại diện : Ông Trần Huỳnh Huy

Mua tại cửa hàng:
CN1: 19 Trần Quốc Toản, phường 8, quận 3
CN2: Nhà số 9, đường số 14, phường An Khánh, Tp.Thủ Đức

Tư Vấn & Đặt Hàng: 0909360066

Email: mrbafood@gmail.com

Website: https://mrbafood.com/