Tương ớt Haechandle  có vị cay vừa, hương thơm đặc trưng của ớt tương kết hợp với mằn mặn của muối. Thích hợp cho những món canh, lẩu, món xào hoặc nướng. Với người Hàn Quốc, họ dùng tương ớt Gochujang làm nên nhiều món ăn hàng ngày.
Ngoài ra, tương ớt  mang hương vị đặc trưng với vị tỏi nồng kết hợp cùng mùi thơm của ớt đỏ, vị chua cay hòa quyện vào nhau, làm cho món ăn của bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn.