Mắc Khén (Zanthoxylum rhetsa) là loại gia vị gần giống hạt tiêu, vị cay nhẹ, mùi thơm nồng mang đậm nét đặc trưng của vùng Tây Bắc. Xuất hiện trong mọi món ăn của người dân nơi đây, từ món Chẩm Chéo, thịt nướng đến các loại nước chấm đều sử dụng đến gia vị ”dễ gây nghiện” này.
Thành phần: Hạt mắc khén nguyên chất (100%).
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị ướp các món nướng, chiên/rán hoặc pha nước chấm chẩm chéo,…