Thông tin sản phẩm : Thịt lõi vai bò Canada Excell Top Blade
Hạng: Loại Thường (Excell Canada)
Xuất xứ: Canada
Quy cách: 500gr 3~4 lõi
Đóng gói: cắt thái, đóng gói, hút chân không, độ dày tiêu chuẩn 1.8~2cm
Chế biến: Thịt phần nạc vai, mềm, ngọt, có thể làm món nướng, bittet, steak, xào, nướng vv.
Bảo quản: -18 độ C hoặc để ngăn đá tủ đông. HSD: 12 tháng

Nhập khẩu trực tiếp & chứng nhận đảm bảo VSATTP.

Lõi nạc vai bò (còn gọi là Top Blade hay Top Muscle Blade) là phần thịt được cắt ra từ vùng giao giữa phần vai và cổ của bò, có đặc trưng là mềm, thơm, ngọt và hơi giòn do có sợi gân xen giữa. Lõi nạc vai bò đa phần là thịt nạc, dày dặn, xen giữa là các vân mỡ li ti trông rất đẹp mắt. Điểm đặc biệt là tuy nhiều nạc phần thịt này không hề khô hay bị dai bởi đây là phần cơ ít vận động của con bò.